陳士來的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

2022年最新浸泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆不酸的咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿里山咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南阿里山咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄冷泡咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄不酸的咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化即溶咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄藝伎咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮哥斯大黎加咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北冷泡咖啡贈品推薦

極致溫柔的句子一句話 一、人生的墮落，不是批發的。人心的窳敗，不是突發的，而是漸進的。芊綿之樹上掉下的一片枯葉，可能意味著這棵大樹生命的結束。 二、人最大的魅力，是有一顆陽光的心態。對未來，要抱最大希望；對目標，要盡最大努力；而對結果，要做最壞打算；對成敗，要持最好心態。 三、歲月未曾饒過我，我也未曾饒過歲月。認真地活著，優雅的老去，活到自己好看，別人才能把你當成風景。 四、漸漸的你會發現，不是所有人都適合讓你去分享成功的喜悅。有的埋怨你炫耀，有的妒忌，有的不屑，所以我們都慢慢變得謙虛起來。 五、唯一的錯，唯一的失去，都是辜負，都是愛情的遺落，失落的心，總是那么遺憾，唯一的錯，唯一的辜負，藏著太多夢，藏著太多的委屈。 六、在這樣一個充滿缺陷的世界里，如若你能遇到真摯的朋友就好好珍惜吧。有時候，我們連對自己真誠都做不到。所以，無需苛責別人，人性本就復雜奇怪。 七、不要想你不想要的東西，否則你一定得到它；要思考你想要的東西，這樣你也會得到它。 八、人生是一首歌，有高潮迭起，最好的腳步不是跨越，而是繼續，最慢的步伐不是緩慢，而是原地踏步，最先的道路不是陡坡，而是陷阱。 九、別人還是別人，自己還是自己，委屈還是委屈，只是換了一個名字，叫愛情，叫失落，叫被動，從此善感的心，那么容易憔悴，等來的不易，如此的難忘，懷念一個懂，失落一份情。 十、人生最美好的風景是內心的淡定與從容，頭腦的睿智與清醒。人生最理想的擁有是一顆不老的童心，一個自由的心態，一份享受生活的美好心情。 十一、有些事，不經意也會想起；有些回憶，白發蒼蒼也無法忘記；有些傷口，別人永遠看不見，因為它就在你的心里深藏。 十二、感情是由大腦控制的，卻是用心臟來疼的。我也曾在夜深人靜時猛然驚醒，流著淚告訴自己不要想你。 十三、真實，是人生的最高境界。什么是真實？就是不撒謊、不做作、不違背良心，純乎心性而行。不作假，本身的優點缺點一目了然，所以能不自負也不自卑。 十四、這個世界上，能傷害到你的人，一定是你愛的人；能讓你受傷的人，一定是愛你的人，正如清晨的粥比深夜的酒好喝，騙你的人比愛你的人會說。 十五、四季的輪轉，總在不經意間，遠處光禿禿的樹杈，以及空氣中彌漫著的寒冷的氣息，在向我們訴說著冬天已經來了。 十六、過好每一天，就是過好一生。人生的快樂與悲苦，與得失糾纏，與是非相伴，與成敗共生。快樂的真諦，不在得到的欣喜，而在失去后的坦然。 十七、最好的感情，找一個能夠聊得來的伴。各種話題，永遠說不完；重復的語言，也不覺得厭倦。陪伴，是兩情相悅的一種習慣；懂得，是兩心互通的一種眷戀。 十八、在人生的道路上，每一個人都是孤獨的旅客。與其舒舒服服，懵懵懂懂活一輩子，倒不如品嘗一點不平常的滋味，似苦而是甜。 很美很溫柔的句子 1.要把溫柔跟可愛藏起來留給喜歡的人。 2.你的眼神再溫柔些，月亮會融化，我也會。 3.余光中先生說，月色與雪色之間，你是第三種絕色，于我而言，日月星輝之中，你是第四種難得。 4.你是世間最可愛的小星星，我愛了整個宇宙只為了跟你碰頭。 5.宇宙與你相撞，滿天星月抖落三分，你懷里的溫柔抖落三分，銀河由此誕生。 6.世界上最美好的事情之一就是你愛的人緊緊握著你的手。 7.最幸福的事，就是在喜歡你的每一天里，被你喜歡。 8.我掀起山河奔向你，踏進星辰來訪你，我有整個宇宙想講給你聽。 9.余生還很長，別把一切都提前交代了，一邊走一邊欣賞風景，一切都要慢慢來。 10.對你微笑、純屬禮貌，你個大臉、別對我笑 11.人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。 12.不是我喜歡的樣子你都有，而是你所有的樣子，我都喜歡。 13.嘿！今夜星光月夜皆歸你，我也歸你。 14.你知道什么酒最好喝嗎？我們的喜酒。 15.我要喬裝成一顆小奶糖夜深了提著星星燈快快溜到你的夢里說晚安。 16.世界更大一點，你就知道你有些故事都算不上愛或恨，只是你人生某個階段的喜怒無常。 17.我要的是一個知道我全部缺點后，卻依然愛我到死的人。 18.人生苦短，不要計較太多，與其在紛擾中度日如年，不如在舒適中快樂生活。 極致溫柔的朋友圈句子 一、很累的時候，就聽幾首歌放空；很煩的時候，就去樓下跑步；很焦慮的時候，就去洗把臉。難過一會兒就行了，時間如此寶貴，哪能都浪費在難過上。 二、得不到的就順其自然好了，不是所有的努力都會有結果，也不是所有的過程都沒有意義，你不需要為不值得的人難過，更不需要為不愛你的人委屈。 三、只要心向著陽光，何必怕老天烏云席卷。記住，外面大雨能打濕的是你的衣服，時間摧毀你的是你的年齡，唯有內心足夠堅定，才能走出生活強加給你的陰霾。 四、別以為你把心掏出來，人家就會領情，也別想著你對人家好，人家就會對你好，很多時候，只不過是你的自作多情，有時候錢要花在刀刃上，愛也一樣。 五、喜歡現在這樣的日子，有沖勁，有盼頭，雖然偶爾很辛苦，但也知道努力往前走就會有出口，日子苦澀，但偶爾也有小驚喜掉落。 六、總在快樂的時候，感到微微的惶恐。 在開懷大笑時，流下感動的淚水。 我無法相信單純的幸福。 對人生的欺負悲喜，既坦然又不安。 七、這個世上，有人傷害你，就有人愛你，有人喜歡你，也就有人討厭你，余生不長，珍惜每一次遇見，常懷一顆感恩的心，去對待每一份感情，所有的遇見，其實都是一種償還。 八、你人生故事的開頭也許充滿坎坷，不過這并不影響你成為什么樣的人。關鍵看你后來的人生路，你自己選擇怎么走下去。 九、人生亦如旅途。一切美好與溫暖沉默如影，靜立你的身后，不會迎頭遇見，只要你不斷走向遠方，它便一路相隨。 十、我希望明天是晴天，希望堅持的事情總能換來結果，希望在我準備好的時候一切如期而至。 十一、把自己的身體照顧好，把自己喜歡的事做好，把心里重要的人待好，努力開心保持微笑，你要的一切都在路上。 十二、人活在世上有太多的牽絆，太多的不舍，因為那些舊東西烙上了昨日的歡痕，所以總是狠不下心來。丟棄需要勇氣，珍藏需要空間。 十三、這個世界人潮擁擠，請給自己的生活多點信心，照顧好自己，你要逼自己優秀，優于過去的自己。 十四、做最原始的你自己，比做任何復制品都來得好。過去的，別再遺憾；未來的，無須憂慮；現在的，加倍珍惜。 十五、其實天很藍，陰云總要散；其實海不寬，彼岸連此岸；其實夢很淺，萬物皆自然；其實淚也甜，當你心如愿。 十六、心態最重要，保持一種平和，其實就是保持一種理性，那么無論驚濤駭浪還是風平浪靜，我們都能從容應對一切，并將之當成風景，慢慢欣賞，細細品味。 十七、在這個世界上，如果總有一種什么東西能夠迅速擊中我柔弱的心扉，那就數得上是陽光，擁有陽光，才擁有期望。當它在一瞬間開啟我的心扉時，我會懂得珍惜生活熱愛生命和學會創造奇跡。 十八、生命匆匆，不必委曲求全，不要給自己留下遺憾，以自己喜歡的方式生活，做自己喜歡做的事，寵愛自己，做一個獨特的自己才是最重要的。—— 隋曉明 十九、放不下就不要放下，忘不了就先記著吧，總有一天你會發現，在念念不忘中，已經遺忘。 二十、不要只是看到成功時輝煌燦爛，卻無視成功背后的挫折艱辛。一次成功是由無數次的失敗堆積出來的。 >>>更多美文：溫柔文案

飄雪，是冬天的一種美麗。雪花片片隨風舞，寒枝點點梅花香。 漫天飛舞的雪花像天女散花 ，仰首時白雪滿眉眼，俯首時飛雪染白頭。 這雪往往由稀到密越下越大， 一會兒功夫天地皆白，萬物盡被白色遮掩 ，就連那細細的樹枝和窄窄的竹葉上也裹上了白雪。 “綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無”？難忘過去雪夜圍爐沏茶，朋友、家人相聚， 偎火閑聊聽雪落的雅致。 沒有雪的冬天，就好像缺少了一些什么。記得有一年冬天出差遇上大雪，羈旅在大山里，溝壑被風雪抹平，分不清哪里是嶺哪里是谷。天晴了世界一片皆白，只有星星點點的屋頂冒出來，雪被低溫凝固了，踩上去喀喀作響，滿目荒涼，滿眼蕭索仿佛來到了極地。 太陽照在雪上使人有些眩目，等到雪融出山的時候，已是五天以后。 看到人們都已經準備過年了，心里不自覺地有了恍如隔世的感覺。自此，冬天飄雪夜成了我心中難以磨滅的記憶。 飄雪，是大自然的饋贈。人們對雪給予了美好的遐想。生活困難時，人們說雪像充饑的白面，天氣干旱時，人們說雪是滋潤萬物的甘露，春節時，人們說雪是上蒼的禮物，口渴時雪是解渴的最佳飲品。 雪夜，倚門聽雪，似乎聽到種子在土壤里的呼吸 ，生命在飛雪中升騰。 飄雪時分，大地似乎已經展現了春天的身影。給人們帶來春的希望。 >>>更多美文：心情隨筆

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