陳士來的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東精品咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭音樂家咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林壺泡式咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園濾掛式咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北不酸的咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮肯亞咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東藝伎咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化濾掛式咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投即溶咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄即溶咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園音樂家咖啡哪種好喝

此西湖非彼西湖也，這是我們大衡陽的西湖公園，一個風景優美，四季迷人，人們休閑的好地方。 春天，小草從松軟的泥土里探出頭，露出綠油油的小臉；清澈的湖里小魚苗跳出水面，搖擺著它銀灰色的小尾巴；一群金魚在橋洞下的湖里歡快地游來游去，好像在說：“這里的水多清啊！我要好好地洗一個澡。” 夏天，調皮的夏弟弟捧著太陽當鏡子玩，照到草地的花叢里，花開得非常鮮艷，有紅的、黃的、白的、橙色的，真像一個花的王國；樹長得非常茂盛，從天上看真像是樹的海洋，花的世界。晚上，老人們在這里扭秧歌、打腰鼓、練劍；年輕人跳起了歡快的舞蹈；孩子們嬉戲打鬧。到處都有開心的笑聲。若是說最有趣的，當然莫過于在夏日的西湖公園劃船了，一家三口在湖上劃船，不時還有一條條小魚跳出湖面，這一切真是多么美好啊！ 秋天，葉子變黃了。秋風輕輕地吹過，那些變黃的葉子在空中飛舞，好像美麗的蝴蝶！而秋姐姐種的菊花盛開了，那金色的像金子，白的像雪，紅的像火……相互交映，好不美麗！ 冬天，百花凋謝，可公園依然美麗，因為，公園里依然有著孩子的笑聲和傲立枝頭盛開的梅花。 西湖公園給人們帶來了歡樂，我喜歡西湖公園美麗的四季！ >>>更多美文：浪漫

是啊，我們，在愛和恨的光芒里，風流萬千。 他們，在榮與辱的光澤中，刀光劍影。 你們，在苦與樂的現實見，刀耕火種。 美麗的景象里，真切了我和你，他和她的那一份心愿。 是啊，無盡的思念，在你和我的依依不舍之中， 寫下了那片色彩所留下的辛酸和悲壯，也從中 給我留下了許多種最原始的情思。 生命的氣息，穿越了我的心壁， ——和著那些千山萬水，捧出了一縷縷豐碩的點顏， 熱烈了他和她的詩歌。眺望那些遠古的潮汐，頷首 那些風起云涌，就在血和淚所渲染的土地上， 有許多種漂泊的靈魂在枝頭上嘆息，吶喊著 許多愿望，吟送著一個個最初的夢想。 大地的紛呈與多姿，真切了多少風雨的那一份愛心夢想。 眺望風情，在你我他的意念中，栩栩著一個個繽紛的景象。 >>>更多美文：現代散文詩

時令已近仲春，田間地頭，各種花次第開放。在桂北全州，近期最風光的恐怕是油菜花了。不信去看看微信朋友圈，曬的盡是金黃色的花海，美景美人，那是說不盡的撩人。已在南寧工作的粟仙，經不起故鄉花海的誘惑，趁著周末急匆匆地趕回了全州。 在全州看油菜花，主要有兩個地方，一是龍水的橋渡，二是安和的大塘。我們選擇去大塘，因為那里除了看花，還有一處人稱“小九寨溝”的山村也早就吸引我們了。 3月4日，星期六。天氣預報說有小雨，還好，只是陰天。我和粟仙、小謝等五人，在縣城吃過早餐，便驅車直奔大塘。原想今天只要不下雨，就是萬幸，不想到達大塘時，天空竟然還亮爽起來，雖然仍不是拍攝油菜花的最好天氣，但也足以令我們由衷地感謝上蒼垂青了。 大塘是全州安和鎮的一個村委，129縣道穿村而過，交通很方便。我們到達時，油菜花田邊已有數十人在觀賞、拍攝了，從停在公路邊的車輛及各人攜帶的裝備來看，有些人是路過花田，見景生喜，臨時下車觀賞，用手機拍拍，也有的是帶著攝影的“長槍短炮”有備而來，至于那幾位忙著替一對青年男女拍攝婚紗照的，則肯定是一專業團隊了。 此景此情，讓昨晚才坐夜車回鄉的粟仙立馬興奮起來，趁著光線好，搶拍了幾張后，就對同行的小謝說，你是女的，又是老師，會講話，去跟那幾個穿紅衣服的美女溝通一下，能不能配合我們，拍幾張美美照？ 一會兒，小謝便興沖沖地回來了，說，成了，有兩個是我的同行呢！原來那四個紅衣美女都是本地人，有兩位在桂林從事教育工作，也是趁著假期回來看望父母，順便賞花的，另外兩個是陪他們來的，都很好說話呢！ 于是開拍。幾組照片拍下來，大家都盡興了，也相熟了。互加微信后，我們便打算離開，去大塘的龍井一游。一年齡稍長的紅衣美女說：“我家就在旁邊那村子，大家相遇就是有緣，你們跟我侄女又是同行，中午就去我家吃餐便飯吧！”我們連忙推辭，說還要去龍井一游，起碼得一個多鐘頭呢！她則熱情地說：那不是正好嗎？等你們游覽完了，我們也煮好飯菜了。盛情難卻，我們愉快地答應下來。而后，駕車去龍井。 龍井，“古名魚井，位于安和鎮龍家村旁巖石嶺下，泉水清澈質好，四周樹林茂盛，環境幽雅，豐水流量1000升每秒，枯水流量700升每秒，是境內第一大井泉，可供飲用并灌溉農田10000余畝。”這是縣志《全州志》中的描述。為啥古人稱之為魚井呢？據說是因為泉水從巖穴中涌出后，形成兩個數畝大的深塘，清澈的水里常有魚兒游泳，大者體長數尺，小者亦尺余，魚不畏人，投以石搖尾而已，故才有魚井之稱謂。 從129縣道轉入村道，有一門樓，很醒目；沿著門樓下新修的水泥路再行約一公里，便到龍家村了，全部車程也就幾分鐘。一下車，便覺眼前一亮：一彎溪水，從村頭輕輕流過，一簇簇水草，在水流中擺動起舞，便若在空氣中被風吹拂著一般，是那么的綠，那么的柔；小橋邊，幾株茶花正盛開，綠葉枝間點點紅，真一個靚麗；空氣極清新，閉著眼，深吸一口，從頭到腳，便覺一陣舒爽，仿佛全身三萬六千個毛孔都睜開了眼。沿著小溪邊新修的木質棧道，我們溯流而行。幾只白鴨，在棧道下的水里自在地覓食，過往的行人，似乎與它們毫無相干；洗衣服的紫衣大嫂，一邊麻利地在溪水里漂洗著衣服，一邊笑呵呵地回答我們的提問…… 在村中穿行數百米，小溪蜿蜒到村后。棧道沿著溪邊柳樹延伸，高高的樹影，倒影在藍汪汪的水中，與天連在了一起。棧道上，有三三兩兩的游人，悠閑地漫步；一個深潭的對面，一老農在種樹，我問道：“老伯，種的什么樹呀？” “白果樹。等秋天你們再來，黃爽爽的葉子，更漂亮！”老人樂呵呵地回答。 我指著身邊的潭水又問道：“這是最大最深的塘（潭）嗎？” “不是。你們再走過去一點，就到最大一股井水涌出來的地方了，那里深不見底呢！”老人熱情地指點。 果然，又走了兩百米，過一小亭，一汪湖藍色的潭水便展現在眼前：綠樹環繞的水潭中央，一大股泉水靜靜地涌出，悄悄地向四周擴散開來，若不注意，還當就是一潭靜水呢。大自然就是神奇，這么大的水量涌出，卻是如此的無聲無息。 小謝走到潭邊，拘一捧泉水，說，這水是溫的呢！ 旁邊一洗菜的大媽接口道：“你熱天來試試？冰骨呢！” 這我相信，冬暖夏涼，這是上好泉水的共性。 還想繼續往前游，卻被告知前邊雖然還有好幾處絕美的井泉，但還在修路，不好走！正猶豫間，便接到了紅衣美女打來的電話。看看時間，已是十二點半了。她在催我們去吃飯了。 那就留點念想待下次吧！這么美的花，這么美的景，更有這么淳樸真誠的人，這樣的地方，不就應該多來走走嗎？ >>>更多美文：游記散文

宜蘭濾掛式咖啡評價分享
bemo cafe冰釀咖啡分享 台中肯亞咖啡網友推薦 新竹冷泡咖啡送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 彰化知名咖啡新年送禮推薦 花蓮肯亞咖啡哪種好喝bemo cafe奶萃咖啡開箱文 新北藍山咖啡新年禮盒推薦 高雄阿里山咖啡新年禮盒推薦